Fonda Argentina - Cancun is located in Cancún, Mexico on Boulevard Luis Donaldo Colosio SM 57 Mza 3 Lt 15, esquina Bonampak. Fonda Argentina - Cancun is rated 3 out of 5 in the category argentinean in Mexico. Fonda Argentina Nosotros Calidad Menú CoctelerÃa Tienda Promociones Open Table Sucursales Facturación Contacto Tienda Nosotros Calidad Menú Promociones Open Table Sucursales Facturación Contacto VER MÃS
Nuestro fundador nació en Buenos Aires, Argentina, el 8 de agosto de 1950. Dejó su tierra natal y emigró a Europa a los 17 años para perseguir un sueño: ser futbolista profesional.
Aunque no tuvo la fortuna de ver su sueño realizado, se quedó en Europa por más de 7 años viviendo en Francia, Suiza, Alemania, Inglaterra. Ahà trabajó como mesero; parrillero de un restaurante argentino; lavaplatos; vendedor de refrescos y aguas en Wimbledon, y ocupó otros puestos usualmente reservados para migrantes. Asà aprendió el arte que un dÃa le serÃa fundamental para la creación de su empresa: el de la operación de un restaurante. Pasado ese tiempo, decidió irse a México motivado por un amigo mexicano que vivÃa con él en Alemania y juntos se embarcaron hacia un nuevo porvenir.
En 1993, después de una larga carrera en la industria textil, se decidió a poner una pequeña parrilla argentina en la esquina de su fábrica, antes ubicada en Isabel la Católica y Eje 6 sur. En un asador con una barra y un par de mesas, invitaba a sus amigos a comer el asado de vez en cuando, para lo cual compraba carne de la mejor calidad. Cuando prendÃa la parrilla y ponÃa la carne, los peatones y vecinos se sentÃan atraÃdos por el aroma y preguntaban si podÃan sentarse a comer con ellos; él no dudo un segundo, pues era un comerciante nato, y los empezó a atender. AsÃ, una parrilla al estilo argentino que comenzó con la idea de convivir con amigos y familia, pasó a convertirse en una pequeña fonda para los vecinos, peatones y trabajadores de la zona.
En un inicio, él era el único que atendÃa y parrillaba, pero pronto fue necesario contratar más personal y ampliar el local, reduciendo cada vez más el espacio destinado a la fábrica. HabÃa encontrado su verdadera vocación: ser restaurantero.
El lugar fue haciéndose de buenos clientes y reputación; esta fonda-parrilla argentina gustaba a la gente por razones simples: su menú sencillo, relación precio-calidad insuperable y la atención personal del dueño, un enamorado de su restaurante.
La familia siguió creciendo. Contrató a un amigo argentino y lo entrenó para ser el parrillero; hizo lo propio con un joven al que convirtió en cocinero y le enseñó la receta de la única ensalada que habÃa en la carta: la todavÃa imbatible ensalada mixta, creada por él mismo. Un dÃa, el gerente actual de la sucursal de Isabel la Católica dejó su trabajo de cocinero en los Sopes de la Nueve, y fue a buscar trabajo a la Fonda Argentina que estaba a una cuadra, esta vez como mesero. Para entonces, su esposa, también oriunda de Buenos Aires, ya confeccionaba las famosas empanadas en su casa; sólo tenÃan que freÃrlas en el restaurante, práctica que aún se mantiene.
A mediados de 1994, nuestro fundador encargó a una cliente canadiense que era pintora, que hiciera el trazo del rostro de un indio patagónico que fuera el emblema de su restaurante al que finalmente llamó Fonda Argentina, sellando asà el lazo entre la calidez del servicio mexicano y la pasión por la carne a la parrilla argentina, unidas por el indÃgena de América, pasado común de dos grandes pueblos. > < VER MÃS CALIDAD
DE LA CARNE SUPREMA E INSUPERABLE
En Fonda Argentina creemos que comer un corte de carne es uno de los mayores deleites, por eso, siempre queremos brindarte la mejor calidad.
Cuando la carne es un producto de res americana, la calidad habla por si sola. La industria estadounidense es reconocida por producir carne suave, jugosa y de gran sabor. Para asegurar el producto deseado, innumerables procesos son supervisados: desde la crianza respetuosa del animal y su alimentación, hasta el empaquetado y control de los puntos crÃticos en las normas de seguridad alimentaria. Los ganaderos que forman parte de esta industria, están muy orgullosos de la calidad que brindan a consumidores nacionales e internacionales, pues siempre ofrecen carne y productos de res saludables y nutritivos que cumplen con los más altos estándares.
Esta es la materia prima de Fonda Argentina. < > nutrición,
suavidad y sabor
Entre otras bondades, la carne de res aporta proteÃnas, hierro, zinc, grasas y vitaminas del complejo B, elementos que son buenos para la salud y nuestro organismo.
En Fonda Argentina sabemos lo importante que es cuidar nuestra salud y con los cambios en el estilo de vida y la alimentación, estamos enfocados en brindarles un alimento con menos grasa, pero sin sacrificar el sabor. Por ello, actualmente ofrecemos una carne hasta 27% más magra que la que se consumÃa hace 20 años. < > marmoleo
El marmoleo es la grasa que divide el músculo de la carne, esas pequeñas lÃneas blancas entreveradas que nos recuerdan al mármol, de ahà el nombre. Entre más marmoleo tenga un corte, mayor será su calidad, suavidad, sabor y jugosidad.
Los cocineros de Fonda Argentina, saben que esta grasa intramuscular es la más importante, pues es lo que separa las fibras de proteÃna y retrasa el proceso de encogimiento y resequedad del corte, todo para que al fundirse durante la cocción, la carne tenga mayor jugosidad y sabor. < VER MÃS MENÚ Entradas Sopas Ensaladas Nuestros Clásicos
(Para compartir) De nuestro asador Individuales Acompañantes Hamburguesas Postres ENTRADAS
• Empanadas Argentinas
• Queso Fundido
• Queso Fundido con Chistorra
• Queso Provoleta
• Morcilla
• Chistorra
• Chorizo tipo argentino
• Mollejas de Res
• Tuétanos a la parrila REGRESAR SOPAS
• Jugo de Carne
• Consomé de Pollo REGRESAR ENSALADAS
• Mixta
• Jitomate
• Pampera
• Espinacas REGRESAR NUESTROS CLÃSICOS
para Compartir
• Bife de Lomo
• Bife de Chorizo
• Arrachera
• Churrasco
• VacÃo
• Parrillada (3 a 4 personas)
• Costillar
• Asado de Tira
• Pechuga de Pollo a la parrilla
• Pierna y muslo a la parrilla REGRESAR DE NUESTRO
ASADOR
• Asado asador
• Arrachera Asador REGRESAR INDIVIDUALES
• Picaña
• Asado de Tira Baby
• Arrachera Baby
• VacÃo Baby
• Bife de Chorizo baby
• Bife de Lomo
• Pierna y muslo a la parrilla
• Pechuga de pollo a la parrilla
• Churrasco Baby
• Salmón a la Parrilla
• Camarones a la Parrilla REGRESAR HAMBURGUESAS
Deliciosos 230 g de carne de sirloin acompañados de cebolla, jitomate, lechuga y una guarnición de papas a la francesa.
• Hamburguesa Simple
• Hamburguesa con Queso
• Hamburguesa con Queso y Tocino REGRESAR ACOMPAÑANTES
• Aros de Cebolla
• Verduras Grilladas
• Espinacas a la Crema
• Papas a la Francesa
• Papa al Horno
• Guacamole
• Orden de Aguacate
• Chiles toreados REGRESAR POSTRES
• Cheesecake marmoleado
• Chocotorta
• Craquelado de manzana y nuez
• Dúo de Alfajores
• Flan de dulce de leche
• Flan Napolitano
• Helados
• Pay de limón
• Pastel de 3 leches con dulce de leche
• Vigilante REGRESAR COCTELERÃA
REGRESAR COCTELERÃA CLERICOT REGRESAR CARAJILLOS REGRESAR COCTELERÃA CHE GUAYABA GAUCHO PAMPERO PATAGONIA TANGO RON REGRESAR BEBIDAS SIN ALCOHOL REGRESAR > <
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