Fonda Argentina - Cancun

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Cancún, Mexico

fondaargentina.com
Argentinean· Contemporary American· Gastro Pub

Fonda Argentina - Cancun Reviews | Rating 3 out of 5 stars (5 reviews)

Fonda Argentina - Cancun is located in Cancún, Mexico on Boulevard Luis Donaldo Colosio SM 57 Mza 3 Lt 15, esquina Bonampak. Fonda Argentina - Cancun is rated 3 out of 5 in the category argentinean in Mexico. Fonda Argentina Nosotros Calidad Menú Coctelería Tienda Promociones Open Table Sucursales Facturación Contacto Tienda Nosotros Calidad Menú Promociones Open Table Sucursales Facturación Contacto VER MÁS Nuestro fundador nació en Buenos Aires, Argentina, el 8 de agosto de 1950. Dejó su tierra natal y emigró a Europa a los 17 años para perseguir un sueño: ser futbolista profesional. Aunque no tuvo la fortuna de ver su sueño realizado, se quedó en Europa por más de 7 años viviendo en Francia, Suiza, Alemania, Inglaterra. Ahí trabajó como mesero; parrillero de un restaurante argentino; lavaplatos; vendedor de refrescos y aguas en Wimbledon, y ocupó otros puestos usualmente reservados para migrantes. Así aprendió el arte que un día le sería fundamental para la creación de su empresa: el de la operación de un restaurante. Pasado ese tiempo, decidió irse a México motivado por un amigo mexicano que vivía con él en Alemania y juntos se embarcaron hacia un nuevo porvenir. En 1993, después de una larga carrera en la industria textil, se decidió a poner una pequeña parrilla argentina en la esquina de su fábrica, antes ubicada en Isabel la Católica y Eje 6 sur. En un asador con una barra y un par de mesas, invitaba a sus amigos a comer el asado de vez en cuando, para lo cual compraba carne de la mejor calidad. Cuando prendía la parrilla y ponía la carne, los peatones y vecinos se sentían atraídos por el aroma y preguntaban si podían sentarse a comer con ellos; él no dudo un segundo, pues era un comerciante nato, y los empezó a atender. Así, una parrilla al estilo argentino que comenzó con la idea de convivir con amigos y familia, pasó a convertirse en una pequeña fonda para los vecinos, peatones y trabajadores de la zona. En un inicio, él era el único que atendía y parrillaba, pero pronto fue necesario contratar más personal y ampliar el local, reduciendo cada vez más el espacio destinado a la fábrica. Había encontrado su verdadera vocación: ser restaurantero. El lugar fue haciéndose de buenos clientes y reputación; esta fonda-parrilla argentina gustaba a la gente por razones simples: su menú sencillo, relación precio-calidad insuperable y la atención personal del dueño, un enamorado de su restaurante. La familia siguió creciendo. Contrató a un amigo argentino y lo entrenó para ser el parrillero; hizo lo propio con un joven al que convirtió en cocinero y le enseñó la receta de la única ensalada que había en la carta: la todavía imbatible ensalada mixta, creada por él mismo. Un día, el gerente actual de la sucursal de Isabel la Católica dejó su trabajo de cocinero en los Sopes de la Nueve, y fue a buscar trabajo a la Fonda Argentina que estaba a una cuadra, esta vez como mesero. Para entonces, su esposa, también oriunda de Buenos Aires, ya confeccionaba las famosas empanadas en su casa; sólo tenían que freírlas en el restaurante, práctica que aún se mantiene. A mediados de 1994, nuestro fundador encargó a una cliente canadiense que era pintora, que hiciera el trazo del rostro de un indio patagónico que fuera el emblema de su restaurante al que finalmente llamó Fonda Argentina, sellando así el lazo entre la calidez del servicio mexicano y la pasión por la carne a la parrilla argentina, unidas por el indígena de América, pasado común de dos grandes pueblos. > < VER MÁS CALIDAD DE LA CARNE SUPREMA E INSUPERABLE En Fonda Argentina creemos que comer un corte de carne es uno de los mayores deleites, por eso, siempre queremos brindarte la mejor calidad. Cuando la carne es un producto de res americana, la calidad habla por si sola. La industria estadounidense es reconocida por producir carne suave, jugosa y de gran sabor. Para asegurar el producto deseado, innumerables procesos son supervisados: desde la crianza respetuosa del animal y su alimentación, hasta el empaquetado y control de los puntos críticos en las normas de seguridad alimentaria. Los ganaderos que forman parte de esta industria, están muy orgullosos de la calidad que brindan a consumidores nacionales e internacionales, pues siempre ofrecen carne y productos de res saludables y nutritivos que cumplen con los más altos estándares. Esta es la materia prima de Fonda Argentina. < > nutrición, suavidad y sabor Entre otras bondades, la carne de res aporta proteínas, hierro, zinc, grasas y vitaminas del complejo B, elementos que son buenos para la salud y nuestro organismo. En Fonda Argentina sabemos lo importante que es cuidar nuestra salud y con los cambios en el estilo de vida y la alimentación, estamos enfocados en brindarles un alimento con menos grasa, pero sin sacrificar el sabor. Por ello, actualmente ofrecemos una carne hasta 27% más magra que la que se consumía hace 20 años. < > marmoleo El marmoleo es la grasa que divide el músculo de la carne, esas pequeñas líneas blancas entreveradas que nos recuerdan al mármol, de ahí el nombre. Entre más marmoleo tenga un corte, mayor será su calidad, suavidad, sabor y jugosidad. Los cocineros de Fonda Argentina, saben que esta grasa intramuscular es la más importante, pues es lo que separa las fibras de proteína y retrasa el proceso de encogimiento y resequedad del corte, todo para que al fundirse durante la cocción, la carne tenga mayor jugosidad y sabor. < VER MÁS MENÚ Entradas Sopas Ensaladas Nuestros Clásicos (Para compartir) De nuestro asador Individuales Acompañantes Hamburguesas Postres ENTRADAS • Empanadas Argentinas • Queso Fundido • Queso Fundido con Chistorra • Queso Provoleta • Morcilla • Chistorra • Chorizo tipo argentino • Mollejas de Res • Tuétanos a la parrila REGRESAR SOPAS • Jugo de Carne • Consomé de Pollo REGRESAR ENSALADAS • Mixta • Jitomate • Pampera • Espinacas REGRESAR NUESTROS CLÁSICOS para Compartir • Bife de Lomo • Bife de Chorizo • Arrachera • Churrasco • Vacío • Parrillada (3 a 4 personas) • Costillar • Asado de Tira • Pechuga de Pollo a la parrilla • Pierna y muslo a la parrilla REGRESAR DE NUESTRO ASADOR • Asado asador • Arrachera Asador REGRESAR INDIVIDUALES • Picaña • Asado de Tira Baby • Arrachera Baby • Vacío Baby • Bife de Chorizo baby • Bife de Lomo • Pierna y muslo a la parrilla • Pechuga de pollo a la parrilla • Churrasco Baby • Salmón a la Parrilla • Camarones a la Parrilla REGRESAR HAMBURGUESAS Deliciosos 230 g de carne de sirloin acompañados de cebolla, jitomate, lechuga y una guarnición de papas a la francesa. • Hamburguesa Simple • Hamburguesa con Queso • Hamburguesa con Queso y Tocino REGRESAR ACOMPAÑANTES • Aros de Cebolla • Verduras Grilladas • Espinacas a la Crema • Papas a la Francesa • Papa al Horno • Guacamole • Orden de Aguacate • Chiles toreados REGRESAR POSTRES • Cheesecake marmoleado • Chocotorta • Craquelado de manzana y nuez • Dúo de Alfajores • Flan de dulce de leche • Flan Napolitano • Helados • Pay de limón • Pastel de 3 leches con dulce de leche • Vigilante REGRESAR COCTELERÍA REGRESAR COCTELERÍA CLERICOT REGRESAR CARAJILLOS REGRESAR COCTELERÍA CHE GUAYABA GAUCHO PAMPERO PATAGONIA TANGO RON REGRESAR BEBIDAS SIN ALCOHOL REGRESAR > < RESERVA Aeropuerto Viaducto Isabel la Católica Vallejo Nápoles Acoxpa San Jerónimo Metepec Regresar Regresar Regresar Regresar Regresar Regresar Regresar Regresar VER MÁS SUCURSALES Aeropuerto Viaducto Isabel la Católica Vallejo Antenas Nápoles Acoxpa San Jerónimo Sentura Metepec Playa del Carmen Cancún Tijuana Taquerías Viaducto Parroquia San Fernando Fuentes del Pedregal Toluca Aeropuerto Calle 1 99, Ignacio Zaragoza, 15000, Alcaldía Venustiano Carranza , CDMX Reservar Tel: (55) 2643-1593 REGRESAR Viaducto Viad. Miguel Alemán 80, Atenor Salas, 03010, Alcaldía Benito Juárez, CDMX Reservar Tel: (55) 2454-0045 REGRESAR Isabel la Católica Isabel la Católica 1198, Independencia, 03630, Alcaldía Benito Juárez, CDMX Reservar Tel: (55) 5539-1617 REGRESAR Vallejo Parque Vía Vallejo, Nivel 2. Calzada Vallejo 1090, Sta Cruz de las Salinas, 02340, Alcaldía Azcapotzalco, CDMX Reservar Tel: (55) 5368-0360 REGRESAR Nápoles Maricopa 48, Nápoles, 03810, Alcaldía Benito Juárez, CDMX Reservar Tel: (55) 5523-9068 REGRESAR Acoxpa Centro Comercial Paseo Acoxpa. Av. Acoxpa 430 L-6 Ex, Hacienda de Coapa, 14340, Alcaldía Tlalpan, CDMX Reservar Tel: (55) 5684-2166 REGRESAR San Jerónimo Av. San Jerónimo 630, La Otra Banda, 01090, Alcaldía Alvaro Obregón, CDMX Reservar Tel: (55) 5652-0917 REGRESAR Sentura Blvd. Manuel Ávila Camacho 2610 Tlalnepantla, San Andres Atenco, 54040, Edo. Méx. Tel: (55) 2127-2090 REGRESAR Metepec Av. Paseo Tollocan 794, San Jeronimo Chicahualco, 52140, Metepec, Edo. Méx. Reservar Tel: (722) 208-8944 REGRESAR Playa del Carmen Carretera Federal Playa del Carmen, Sm. 65 Mz. 25 Lt. 1, Col Ejidal, 77712 Playa del Carmen, Q.R. Tel: (984) 109-0237 REGRESAR Cancún Blvd. Luis Donaldo Colosio esq. Bonampak SM, 57,Lt. 15, Col. Centro, 77500, Cancún, Q.R. Tel: (998) 889 9550 REGRESAR Tijuana Blvd. Agua Caliente 10854, Aviacion, 22104, Tijuana, B.C. Reservar Tel: (664) 290-0908 REGRESAR Viaducto Viad. Río de la Piedad 318, Cuauhtémoc, 06850, Alcaldía Cuauhtémoc, CDMX Tel: (55) 5925-9597 REGRESAR Parroquia Parroquia 431, Colonia del Valle, 03100, Alcaldía Benito Juárez, Ciudad de México, CDMX Tel: (55) 5534-0060 REGRESAR San Fernando Avenida San Fernando 417, San Fernando, 14070, Alcaldía Tlalpan, CDMX Tel: (55) 5171- 9965 REGRESAR Fuentes del Pedregal Circuito Fuentes 35, Local 11, Fuentes del Pedregal, 14140, Alcaldía Tlalpan, CDMX Tel: (55) 5568-2996 REGRESAR Toluca Av. Sebastián Lerdo de Tejada 906, Electricistas Locales, 50040, Toluca de Lerdo, Edo. Méx. 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